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Prunelle du Lac

INGRÉDIENTS

  • 1.5 oz de sloe Gin Dandy
  • 0.5 oz de jus de citron frais
  • 0.5 oz de sirop d’orgeat
  • 1 figue fraîche
  • Soda tonique

PRÉPARATION

  1. Écraser la figue dans le shaker à l’aide du pilon.
  2. Verser le sloe gin Dandy, le jus de citron et le sirop d’orgeat dans le shaker.
  3. Ajouter les glaçons puis shaker vigoureusement.
  4. Double-filtrer dans un verre highball rempli de glace à l’aide de la passoire fine.
  5. Allonger avec le soda tonique.
  6. Garnir avec une tranche de figue.

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