Les Recettes

Ginger Sweet

INGRÉDIENTS

  • 1,5 oz de Cidre de glace 
  • 0,5 oz de jus de citron
  • 0,5 oz de sirop de miel
  • Tranche de gingembre frais
  • 2 traits de bitter Angostura
  • Allonger à l’eau pétillante
  • Tranche de citron

PRÉPARATION

  1. Écraser les morceaux de gingembre dans un shaker à l’aide d’un pilon et filtrer.
  2. Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glace, à l’exception de l’eau pétillante.
  3. Allonger avec l’eau pétillante.
  4. Mélanger à l’aide d’une cuillère
  5. Garnir avec la tranche de citron.

Outils : Cuillère, doseur, shaker, pilon et passoire
Verre : Mule cup ou highball

Technique: À même le verre et au shaker

Création cocktail : Max Coubès