Domaine Lafrance | Cidrerie | Expérience du Terroir

Expérience saison

Cueillette de pommes

pommiers

plants de vigne

poiriers

pruniers

Découvrez plus de 20 variétés de pommes, dont certaines sont offertes toute l’année dans notre boutique. Du mois d’août à la fin d’octobre, joignez-vous à nous pour cueillir vos pommes préférées directement dans nos vergers. Une expérience délicieuse à savourer!

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Expérience saison

Pommiers en fleurs

Venez découvrir le spectacle enchanteur des pommiers en fleurs au Domaine Lafrance. En mai, nos vergers se parent d’un magnifique manteau blanc, créant un cadre féérique idéal pour une promenade en famille. Profitez de ce moment unique pour admirer la nature en pleine floraison, et immortalisez vos souvenirs dans ce paysage immaculé. Une expérience sensorielle à ne pas manquer, où la beauté des fleurs s’allie à notre savoir-faire traditionnel.

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Expérience saison

Cidre de glace

En janvier, c’est l’occasion de découvrir les étapes de production du cidre de glace du Domaine Lafrance, un produit unique au climat du Québec. Des activités pour tous sont au programme, telles la cueillette de pommes gelées qui serviront à l’élaboration du cidre de glace, cuvée spéciale, et la visite guidée de la Cidrerie | Distillerie, où vous découvrirez les subtilités de la production de nos cidres et spiritueux.

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Saison des sucres

En mars et avril, c’est la saison des sucres au Domaine Lafrance. Pendant cette période, ce sont nos cidres et spiritueux aromatisés à l’érable, nos sirops (érable, pomme et vieilli) et nos produits dérivés de l’érable qui sont à l’honneur. Nos incontournables beignets aux pommes enrobés de sucre d’érable et des pâtisseries exclusives sont offertes en vente à la boutique.

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Événement en cours

Mars à avril

Saison des sucres

Venez célébrer la tradition québécoise de la saison des sucres au Domaine Lafrance ! Découvrez l’authenticité de notre érablière en dégustant de la tire d’érable sur neige, des produits de l’érable faits maison et un délicieux menu inspiré des classiques de la cabane à sucre.

Profitez d’une journée en plein air pour explorer nos sentiers, visiter notre boutique gourmande et savourer nos cidres artisanaux. Une expérience agrotouristique idéale pour toute la famille, dans un cadre chaleureux où la richesse de notre terroir est à l’honneur.

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Pour célébrer la saison des sucres

Un produit d’érable offert à la boutique.

À visiter

Explorez les différentes spécialités du Domaine Lafrance pour une expérience complète et savoureuse.

Le verger

Le verger du Domaine Lafrance, niché à Saint-Joseph-du-Lac au cœur des Basses-Laurentides, offre un cadre idyllique où nature et gourmandise s’unissent. Des poiriers, des vignes, des pruniers et des milliers de pommiers s’étendent sur un espace verdoyant de 30 hectares de beauté naturelle.

Le vignoble

Le vignoble Lafrance, composé de plus de 4 000 plants de vigne, est un véritable écrin dédié à l’art de la viticulture. Nous cultivons avec soin les cépages Frontenac rouge, blanc et gris, ainsi que le Sabrevois, pour créer des spiritueux d’exception.

La beignerie signée Odette

La Beignerie signée Odette rend hommage à Odette Lecavalier Hubert, pionnière des beignets aux pommes. En 1994, dans sa cuisine, elle a confectionné la première douzaine pour le Domaine Lafrance, et ils se sont vendus comme des « p’tits beignes chauds » !

La cabane à sucre

La Cabane à sucre Lafrance, un véritable joyau situé en flanc de montagne, se distingue par ses plus de 2 000 entailles et son ambiance canado-nordique. Ce bâtiment remarquable, récompensé par un prix local d’architecture pour son design unique, se trouve juste en face des Vergers Lafrance.

Le bistro

Lors de nos événements saisonniers, découvrez le menu du Bistro Lafrance, mettant en valeur la cuisine du terroir selon des thématiques variées. Profitez de la terrasse du deuxième étage pour une vue imprenable sur nos 13 000 pommiers et l’Oratoire Saint-Joseph.

Nos Produits

Domaine Lafrance

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Nos Produits phares

Cidre de glace
Quartier Lafrance
Mousseux rosé
Mousseux

Ou apprenez-en plus sur nos autres produits

Vivez nos expérience saison tout au long de l’année!

Détails

Bistro Lafrance

Durant nos événements spéciaux des différentes saisons, notre menu Bistro vous proposera de la cuisine du terroir selon les thématiques choisies! Notre Bistro Lafrance est également le lieu de production de nos délectables beignets aux pommes, cuisinés à l’ancienne. Impossible de ne pas y succomber!